“人是新的好，酒是舊香?！睙o論糧食酒的品牌有多大，新酒都應(yīng)該在陳釀后飲用。對于大型酒廠來說，它們大多儲存在天然洞穴中，要求很高。但對于普通消費(fèi)者來說，這種儲存條件太奢侈了，普通人應(yīng)該如何陳釀葡萄酒? ??紹興一代有一個習(xí)俗。生完女兒后，他們會在樹下埋幾瓶酒，結(jié)婚時挖出來喝。這種酒也叫“女兒紅”。然而，隨著時代的發(fā)展，這種儲存葡萄酒的方式引起了很多爭議。有些人認(rèn)為這不是儲存葡萄酒而是銷毀葡萄酒的方法，但大多數(shù)人都同意這種方法。
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