紅酒中有沉淀還能不能喝
來源:www.mkbek.cn         發(fā)布時間:2020-10-30
當你喝紅酒,的時候,你會發(fā)現(xiàn)后瓶底部有沉淀物。這時,不懂的人會問紅酒有沒有泥沙喝。事實上,一些年老的紅酒人有點泥沙是正常的。這并不是紅酒正在惡化的跡象,所以你可以放心飲用。
紅酒?的沉淀物能喝嗎事實上,存放一定時間的葡萄酒,往往會在瓶身一側或瓶底發(fā)現(xiàn)結晶沉淀物。這些漂浮在酒中的沉淀物顏色較深,比例較重,使很多人誤以為酒變質了,不能再喝了。
沉淀物的出現(xiàn)其實是葡萄酒成熟的標志,因為影響葡萄酒口感的不穩(wěn)定物質已經從葡萄酒中分離出來,使葡萄酒更加純凈,口感結構更加穩(wěn)定,口感更加醇厚順滑??梢哉f沉淀物的產生是葡萄酒整個生產過程中不可避免的一個階段,也可以說葡萄酒的沉淀是葡萄酒走向成熟的標志。
你能喝紅酒?葡萄酒里的沉淀物嗎?紅酒的沉淀物很正常。只要是葡萄汁釀的,不是勾兌酒,就可以放心喝。只要在喝酒的時候注意,就要避免酒瓶底部的沉淀物漂浮,影響酒的外觀。情況嚴重的可以換瓶過濾去除。