法國紅葡萄酒是舊大陸葡萄酒的代表，而澳洲紅葡萄酒也是新世界葡萄酒的代表。那么他們之間肯定有本質(zhì)的區(qū)別，但是澳洲紅酒和法國紅酒有什么區(qū)別呢?

澳洲紅酒和法國紅酒有什么區(qū)別?新世界的葡萄酒是高、中、低檔的集合。其中，澳洲酒是世界上一種新的富貴酒，經(jīng)歷了200多年的歷史，優(yōu)良的自然環(huán)境，產(chǎn)品品種豐富，更符合人們的口味等等，這也是澳洲酒迅速崛起的原因。

在舊社會，葡萄酒大多是私人莊園，產(chǎn)量并不大。在新世界，出現(xiàn)了一些大型葡萄酒企業(yè)，舊世界的釀造技術(shù)大多是傳統(tǒng)的，而世界不斷發(fā)明新的釀造技術(shù)，如不銹鋼罐和旋轉(zhuǎn)瓶蓋。在舊大陸，往往是手工采摘陳釀，優(yōu)雅，劃分嚴格產(chǎn)區(qū)。然而，新世界注重規(guī)模生產(chǎn)、成本和水果風(fēng)味。在舊大陸，葡萄酒標簽強調(diào)產(chǎn)地，而在新世界，則強調(diào)葡萄酒的品種。

澳洲紅酒和法國紅酒有什么區(qū)別?兩者大的區(qū)別在于，舊大陸的葡萄酒普遍采用傳統(tǒng)的釀造工藝，口感復(fù)雜，復(fù)合度強。而新世界酒采用現(xiàn)代工藝釀造，果香突出，易于進口，親和力更強。